白癜风的人应该吃什么菜

作为皮肤病医生，建议白癜风患者多食用富含维生素C的菜品，如番茄、红椒、柠檬等，可以帮助促进黑色素的生成。同时，也应多摄入富含β-胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜等，有助于抵抗自由基的损伤。此外，适当增加维生素B12的摄入，如鸡蛋、乳制品等。但请注意，每个人的体质和需求不同，建议在咨询医生或营养师的指导下进行饮食调整。